蒙古国畜牧业的危与机

2008年开始的全球金融危机继续对蒙古经济发生负面影响。美国农业部粮农组织GAIN陈诉称，只管通胀率下降，本币升值，但为约28%的人口提供生计的畜牧业仍面临压力。牲畜数量蒙古有饲养牲畜的悠久传统。

它的畜牧生产系统至少可以追溯到1000年前。蒙古有4300万头牲畜，主要由山羊、绵羊、马、牛和骆驼组成。

这一数字近年来有所增加，因为蒙古已经好几年没有旱灾了。（旱灾是一种冬季灾害，笼罩着冰雪笼罩的牧场，导致大量牲畜饿死。）最近的旱灾发生在1996-1997年、1999-2000年和2000-2001年，其中最后一次造成蒙古牲畜死亡总数的13%。

畜牧业与经济2008年，农业占蒙古就业人数的36.0%，占海内生产总值的18.8%。约莫80%的农业生产是以动物为基础的，而剩下的20%主要来自大田作物，主要是小麦。只有约1%（135万公顷）的总土地适合种植农作物，而蒙古80%以上的土地面积用于畜牧业。现在，蒙古60%的人口生活在都会，40%的人口生活在农村；28%的人口仍在放牧。

从努力的一面来看，放牧在经济运动中所占份额的相对下降是经济增长的效果，包罗零售服务，如银行业、旅游业、餐馆和旅店——无论是在乌兰巴托还是在农村。然而，放牧淘汰的部门原因是1990年后失去了苏联的支持。

自这一变化以来，蒙古的经济履历了痛苦的转型，畜牧业生产有时成为许多农村人口的宁静网。把放牧作为自给自足的“最后手段”，导致68.5%的牧民牲畜不足200头。

由此造成的生产力低下，再加上兽医基础设施和营销系统单薄，导致动物产物价钱低廉，牧民普遍贫困。效果，农村人口的收入落伍于都会，造成了蒙古城乡住民之间的庞大差距。

蒙古270万人口中有60%生活在农村，农村与都会收入差距是政府的一个主要关切问题，特别是因为农村人均年收入仍然只有几百美元。凭据2007/8年度家庭社会经济观察，在已往五年里，农村贫困率从43.4%上升到49.7%。低收入加上失业和通货膨胀也助长了从农村到乌兰巴托的移民。

效果，这个都会的人口已经膨胀到创纪录的100万，只剩下170万人居住在面积却有美国三分之一大的地域。畜牧业的状况这些问题和其他问题导致蒙古畜牧业恒久体现不佳。

蒙古牧群以山羊和绵羊为主，因为其他种类的生产利润较低。2008年，山羊占总牛群的46.1%，绵羊占42.4%，马占5.1%，牛占2.8%。猪和家禽的产量很少。自1991年以来，随着绵羊数量的下降，羊绒销售促进了山羊数量的增加。

在苏联时期，蒙古山羊的数量从450万头到550万头。自1997年以来一直在增长，2008年到达了惊人的2000万头。现在过分依赖羊绒作为一种经济作物，由于商业商提供的低价、局部的过分放牧和严重的情况破坏，导致了贫困。

一些当地人员预计有多达70%的牧场退化。与此同时，蒙古国未能在其他可能具有比力优势的部门举行投资。例如，蒙古50%至60%的牛奶是从都会入口的。影响畜牧业的其他问题包罗干旱、冰雪、牲畜疾病和虫害。

自苏联解体以来，出口下降90%，畜牧业也受到严重影响。上世纪80年月，肉类出口总量平均每年约3.8万吨，而2008年仅为1.14万吨。展望未来只管最糟糕的情况可能已经由去，但当前的全球金融危机仍在对蒙古的经济和畜牧业发生负面影响。

1月至5月，通胀率从20.7%降至16.3%。到2009年6月，当地钱币（图格里克）对美元汇率从3月的1700元低点回升至1430元。

只管有这些努力的变化，畜牧业仍然面临压力。有媒体报道说，由于中国商人对蒙古羊绒的需求淘汰，牧民收入大幅下降。因此，蒙古政府甚至提议暂停对原羊绒出口征收的关税。与此同时，由于羊肉和牛肉的价钱从每公斤4美元降到2美元，收入进一步受到挤压。

展望未来，中国和其他国家迅速增长的蒙古肉、皮和奶制品市场将给蒙古带来重大机缘。蒙古产物在中国可能具有竞争力，只管蒙古的生产力很低，但其肉类产物的价钱通常比中国和俄罗斯低廉。与此同时，如果俄罗斯淘汰关税，放开牲畜入口，它可以再次为蒙古产物提供市场。无论如何，蒙古畜牧业的恒久乐成将取决于牧民销售更高质量产物的能力。

为了让生产者做出反映，市场经济需要通过差异订价来缔造生产高质量畜产物的激励措施。最关键的是，蒙古迫切需要对其兽医和卫生系统举行投资，以提高其肉类产物的价值。

如果没有这一点，它将面临难以克服的出口问题，并将继续严重依赖于利润不菲、破坏情况的羊绒市场。消费市场蒙古的饮食习惯是由于其地理位置偏僻和对动物产物的依赖。

一般来说，蒙昔人的传统饮食是以小麦粉为主的面条和饺子，以及主要放牧动物的肉和奶制品。在最近的食品宁静评估中，凌驾60%的蒙古族家庭食品宁静支出占了这些家庭食品支出的60%。除这些之外，传统食品很可能在食品支出中占更高的份额。

在蒙古活跃的国际组织指出，低收入意味着价钱是消费的主要驱动力，而质量、品牌忠诚度、包装和尺寸等其他因素则不那么重要。只管传统食品仍然很是受接待，但自1990年月初从社会主义过渡以来，蒙古族的饮食已经发生了重大变化，这些变化包罗食物消费量（卡路里摄入量）的增加，在1993年至2003年期间增加了30%，到达人均天天2250千卡。饮食结构也发生了变化。

动物脂肪、大米、肉类和糖的消费量下降，而小麦、土豆、水果和蔬菜的摄入量增加。最值得注意的是，随着动物脂肪使用量的下降，植物油消费量猛增近2000%。入口情况虽然当地生产险些满足了大多数肉类产物的所有需求，但蒙古其他许多食品依赖入口。

只管许多乳制品在当地生产和消费，但由于食品宁静和冷链问题，乌兰巴托和其他主要都会的入口产物很受接待。2008年，三分之二的小麦、三分之一的土豆以及所有的大米和植物油都是入口的。泉源：世界人文地理。

本文来源：开云app官网下载手机版-www.hrbqhny.com